Лайос — бессменный лидер группы, поначалу кажется чудаковатым простофилей. Но с каждым эпизодом в герое всё больше раскрывается уверенный в себе, самоотверженный воин, готовый пожертвовать жизнью ради друзей. А ещё он всегда мечтал попробовать еду из монстров…
Марсиль — своенравная и принципиальная эльфийка-волшебница. Немного резкая в своих поступках и словах, но на деле очень преданная команде. Это, впрочем, не мешает ей делать выговоры сопартийцам за необдуманные или чересчур рискованные поступки. Идея угощаться монстрами ей пришлась не по душе, но за неимением альтернативы она была вынуждена согласиться на столь экзотическую пищу. И не пожалела об этом!
Чилчак — прагматичный и самый проницательный полурослик во вселенной с довольно грустной историей. В команде отвечает за взломы замков, обезвреживание ловушек и утилизацию винных напитков из запасов.
Сенши — мой персональный «хазбандо» и просто очаровательный дворф. В силу возраста и опыта он немного упрям и консервативен, что не мешает ему заботиться о товарищах. Герой очень много времени провёл в подземелье, изучая его фауну и особенности приготовления из неё еды. Он присоединился к Лайосу, когда узнал, что тот отправляется за красным драконом. Как удобно, ведь Сенши как раз грезил отведать на вкус этого гада!
Изуцуми — милая зверолюдка с характером, присоединившаяся к ребятам ближе к концу сезона, чтобы снять с себя проклятие. Она — главный источник «смаг-фейсов» и мемов в фандоме «Подземелья вкусностей», но про это мы поговорим чуть позже.